鸡爪煲汤放什么材料好,鸡爪汤怎么炖最有营养 -pg电子平台

鸡爪煲汤放什么材料好

鸡爪煲汤可以放党参、当归、枸杞、红枣等材料。

鸡爪煲汤做法:

食材:鸡脚:500g,红枣:10g,枸杞:5g,党参:5g,香附:5g,当归:5g。

1、首先沸水锅中倒入洗净的鸡爪,加入料酒汆煮去腥,捞出放碟中备用。

鸡爪煲汤放什么材料好,鸡爪汤怎么炖最有营养图1

2、另起砂锅,注入半锅清水,倒入当归、党参、香附、鱼鳔。

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3、然后放入备好的鸡爪,加入5克料酒加盖大火煮开,再转小火炖煮30分钟。

鸡爪煲汤放什么材料好,鸡爪汤怎么炖最有营养图3

4、开盖加入洗净的冬菇,加盖继续小火煮30分钟至食材熟透。

鸡爪煲汤放什么材料好,鸡爪汤怎么炖最有营养图4

5、最后揭盖放盐,鸡粉,就可以出锅了。

鸡爪煲汤放什么材料好,鸡爪汤怎么炖最有营养图5

鸡爪煲什么汤好喝

黑豆鸡爪汤

鸡爪煲汤放什么材料好,鸡爪汤怎么炖最有营养图6

材料

主料:黑豆100克,鸡爪250克,盐适量。

做法

1、将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透。

2、锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂熟,加盐调味即可食用。

小诀窍

清淡,咸香,可每日服1剂,连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘,性平,有补肾滋阴、补血明日之功效。

山药鸡爪汤

鸡爪煲汤放什么材料好,鸡爪汤怎么炖最有营养图7

材料

鸡爪,蘑菇,生姜片,山药,适量精盐

做法

1、鸡爪洗净去脚趾后,用刀斩成小块。

2、蘑菇洗净后焯水,捞出备用。

3、鸡爪用开水焯过,捞出。

4、砂锅里添水,放入鸡爪、生姜片大火煮开后改小火炖制30分钟。

5、山药去皮,切滚刀块。

6、把山药块、焯过水的蘑菇倒入砂锅后,继续小火炖制20分钟后,加适量精盐即可。

鸡爪炖什么好吃怎么炖最有营养

一鸡爪炖土豆好。

二、材料及步骤:

①食材:鸡爪、土豆、胡萝卜、葱段、姜片、花椒、大料、香叶、白酒10ml、树椒1个、白糖、盐10g、老抽5ml、陈醋5ml、油。

②具体步骤:

1.准备鸡爪。

2.准备土豆和胡萝卜。

3.鸡爪去掉指甲尖,切成两段。

4.鸡爪放入水锅中焯一下。

5.捞出鸡爪。

6.用清水将鸡爪冲洗干净备用。

7.准备好葱姜等调料。

8.锅内放少许油,倒入调料煸炒。

9.放入鸡爪。

10.加入老抽,白糖,陈醋和白酒继续煸炒。

11.炒制入味后加入清水炖煮。

12.水量刚刚淹没过鸡手即可。

13.放入切好的土豆和胡萝卜。

14.炖制完全成熟后加入盐即可出锅。

③成果展示:

鸡爪煲汤放什么材料好,鸡爪汤怎么炖最有营养图8

鸡爪跟什么煲汤好吃又营养

木瓜鸡爪汤

材料:准备木瓜一个,银耳一朵,枸杞适量,鸡爪六只。

做法:

1、先把准备好的银耳,枹杞先泡水;鸡爪一只剁成三段。

2、木瓜,鸡爪银耳一起下锅加清水。

3、大火煮开后,中火煲30分钟至鸡爪软烂后,下枸杞和盐调味即可。

功效:木瓜鸡爪汤可以丰胸美容,而且可以强健脾胃。

小诀窍

木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效。银耳,也叫白木耳,富含胶质,中医认为银耳甘平无毒,润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白。

薏米莲子鸡爪汤

材料:准备适量的卤酱、花生、黄豆、薏米、莲子、调味料、米酒、半汤匙盐

做法:

1、薏米和莲子洗净;薏米用水浸泡1-2小时;

2、鸡爪洗净,剥净趾甲上黄色那层皮(注意不要斩去鸡脚的趾甲,保留趾甲有助防止鸡油渗出),汆水捞起;

3、煮沸清水,倒入炖盅,放入所有鸡爪、薏米、莲子、姜片和米酒,隔水炖两个小时,下盐调味即可食用。

功效:薏米莲子鸡爪汤可以起到非常好的美白养颜作用,而且能够祛湿气,调理脾胃,补血益肾。

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