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覆盆子的功效与作用禁忌及食用方法
覆盆子，是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，落叶性灌木型果树。覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，紫色和黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，那么大家知道覆盆子的功效与作用怎样呢?接下来我带大家了解一下吧。
覆盆子的功效与作用
1、具有益肾、固精、缩脉之功用。临床主要用于治疗遗精、盗汗、带下等症。
2、眼科疾病。覆盆子可用来保护或提高视力，以及老年性眼病(如黄斑变性等病症)有显着作用。
3、壮阳兴痿。美国的研究表明，覆盆子中所含的各种活性成分，提高性神经的兴奋性，对于防治男性勃起功能障碍、性欲淡漠等均有显着作用。
4、健脑益智。覆盆子中所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用。
5、美容养颜。覆盆子中所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外，它们在护肤养颜方面也身手不凡。这类物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用。
覆盆子的食用 方法
覆盆子是药食两用功能的宝物，所以覆盆子的食用方法一般可以有以下两种：
1、作为水果的食用方法
覆盆子与一般水果一样，洗干净了就可以直接吃。最好是把它洗干净后用水泡个一刻钟(加些盐为宜)，然后涮干净后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多。
2、作为药材的食用方法
覆盆子药用的食用方法，普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳;阳痿早泄、遗精滑精的人，可单用研末服，亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍;肝肾亏损，精血不足，目视昏花的人，可单用久服，亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。
覆盆子的药用价值
1、添精补髓，疏利肾气，不问下焦虚实寒热，服之自能平秘。古今第一种子方：枸杞子八两，菟丝子八两(酒蒸，捣饼)，五味子二两(研碎)，覆盆子四两(酒洗，去目)。车前子二两(扬净)，上药，俱择精新者，焙晒干，共为细末，炼蜜丸，梧桐子大。每服，空心九十丸，上床时五十丸，百沸汤或盐汤送下，冬月用温酒送下。(《摄生众妙方》五子衍宗丸)
2、治阳事不起：覆盆子，酒浸，焙研为末，每旦酒服三钱。(《濒湖集简方》)
3、治肺虚寒：覆盆子，取汁作煎为果，仍少加蜜，或熬为稀饧，点服。
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覆盆子的养殖方法和注意事项家庭种植
一、养护方法 1、土壤：覆盆子的繁殖能力和适应性非常强，适于生长在丘陵或者是沙坡地。虽说适应性强，但以土壤肥沃、保水保肥力强及排水良好的微酸性土壤较好。
2、温度：养殖期间平均温度应保持在15-20℃左右，对环境要求较低，所以小幅度的变动并无影响。
3、光照：喜欢温凉的气候，忌炎热，比较喜欢一些散射光的照射，一般可种植在山地丘陵等地区。但是夏季的话还是要注意采取一些防护措施，避免阳光直射灼伤叶片。
4、水分：覆盆子的花期一般在五六月份，果期一般在八九月。在植物开花结果的时候要保证其充足的水分，避免因干旱造而成开花不理想，结果少的情况。
二、养殖技巧 1、扦插：在春季出芽前剪取一根枝条，将枝条剪成十五到二十厘米作插条。按行株距十厘米乘以五厘米插入苗床，覆膜保温保湿，苗高五十厘米即可定植。
2、分株：在二到三月份时，挖取由根蘖苗长成的植株幼苗，经适当修剪后，分株假植或定植就可以。
三、问题诊疗 1、病害：白粉病是一种比较常见的病症，要将病叶及时修剪，清除病原体。在发芽前或者是开花时，喷洒百分之五十的硫悬浮剂二百到三百倍液，可起到防治作用。
2、虫害：蛀甲虫是常见的虫害，虫子少的时候可采用人工治疗。在成虫开始危害花果时，可振摇结果枝，使成虫落在适当容器内，进行集中销毁。
四、其他问题 1、是否能食：覆盆子是一种落叶灌木的植物，其结出的果实是一种常吃的水果，果实酸甜可口，非常好吃，在我国的东北地区有很多人食用。
2、花期多长：覆盆子的花期一般在五六月分，在花期的时候要注意除虫和浇水，以保证果实的质量和产量。
覆盆子如何种植技术
树莓，也被称为覆盆子，属于蔷薇科植物，有些地方也叫它刺葫芦、牛奶泡、三月泡、四月泡等，大约有十几个名字，真是各地有各地的叫法啊。
现在在农村很少见，覆盆子不仅味道不错，而且还有时下人们比较关注的预症、、美颜等功效，深受大家的喜爱。
一些种植户看到了市场需求量较大，有利可图，开始大面积种植覆盆子，甚至有些喜欢田园生活的爱好者也试图盆栽覆盆子。
那覆盆子怎么种植呢？
一、品种选择
覆盆子种类很多，据说，世界上有400多种。
常见的有三个种类，分别为黑树莓、黄树莓和红树莓，每个种类又有数十个品种。
种植较为广泛的品种有：丰满红、哈瑞太兹、红宝玉、秋福、费尔都德等，我们家乡主要种植的是红宝玉。
二、种植时间
覆盆子具有很强的适应性和良好的抗病性。
它可以在春季或秋季种植，一般春季种植的比较多，繁殖方法有埋根、压条、扦插、分株等，生产上运用多的是扦插法和分株法。
扦插时一般利用秋季果实采摘结束后，整形修剪下来、当年生、较粗壮的枝条进行扦插。
扦插时选取枝条中部较光滑的部分，每个插条剪成10-15公分、两个芽点，插入准备好的苗床进行培育。
北方地区可在温室或大棚进行，等到春季天气暖和就可以定植了。
分株时间和扦插时间一样，春季、秋季都可以，主要是建园时树小定植密度较大，到了秋季为不影响来年产量将部分太密的苗挖出，进行分株后假植，等到春季5月份再定植。
如果闲麻烦就等到春季直接定植，分株比扦插成活率高，成苗快，结果早。
三、种植距离
树莓的种植距离根据苗的大小确定，分株繁育的苗根系比较大，株距一般为1.5x0.5m，种植孔的宽度和深度为30~40cm。
将5kg复合肥与每个孔的底部土壤混合后，将细土压实并倒入根水。
扦插苗相对来说比较小一些，密度可适当放大，等到秋季果实收获后，结合修剪，挖出一部分另行种植。
四、栽桩拉丝
虽然大多数覆盆子是直立的灌木，但因为覆盆子树枝相对较软，为了枝条的稳定性，果实的品质，以及摘果子方便，一般是要像种植葡萄一样栽桩拉铁丝的。
方法如下：首先，每隔5-10米设置一根支柱，高1.2-1.5米，我们这用的是种葡萄用的水泥柱，结果耐用。
然后，上下间隔30-40公分各拉一根铁丝，上面的一根固定在水泥柱接近顶部位置，下面的一根铁丝距离地面80公分左右，将植株简单捆绑在铁丝上就可以了，是把枝条左右呈扇形捆绑，因为，树莓生长过程中不断从根部发出枝条，以防聚在一起不通风、产生病虫害，影响结果等。
五、土水肥管理
覆盆子是喜阳的一种植物，对土壤的要求不高，通常，在5.0-7.0的ph值的砂质土壤就可以生长的很好了。
但由于树莓的根系不是很发达，所以它吸收水肥的能力比其它果树差，这就需要种植户及时的给它提供水肥了，特别是夏季炎热少雨的地方要注意多浇水，但也不能积水，积水易造成根部腐烂，采用滴灌进行种植，省水省工。
树莓的施肥时间一般在秋季果子收获后或早春进行，主要以腐熟的的农家肥为主，比如猪粪、油饼等。
生长期以肥、复合肥为主。
每次采摘后，施一次复合肥，不要施得太近，距离植物50厘米，每株大约0.5千克的复合肥，一年生的小树适当减少。
同时，覆盆子的根系较浅，浇水不宜过多，容易腐烂。
在干燥的日子里浇水时，土壤水分可以达到40厘米。
六、病虫害防控
覆盆子具有很强的抗病能力，因此病虫害并不多。
主要病害是茎腐病和白粉病。
控制方法是在覆盆子生长期喷洒2％农抗120水剂150-200倍液。
或25％粉锈宁1000~1500倍液体2~3次预防。
主要害虫是蝙蝠蛾，控制方法是在5月至7月的幼虫活动期间喷洒高氯氟氰菊酯2至3次。
七、采摘
覆盆子与草莓一样，果实表皮没有硬壳保护，比较娇贵，成熟后要及时采摘，不能让完全熟透了。
采摘时还要小心，手用劲不能太大，而且采摘容器一次不能放的太多，易压坏。
另外，覆盆子还不耐贮藏，既使冰箱里存放也不会超过一周，所以大面积种植好事先准备或租用冷库也可以联系好直接供给食品加工厂为好。
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覆盆子栽培种植技术
覆盆子通俗的叫就是树莓，它果实酸甜，被誉为“黄金水果”，很多人都非常喜欢吃，也有很高的种植价值，现在覆盆子虽然说只在东北那块有少许的种植，但是前景还是不错的，那么今天就和小编来聊聊覆盆子应该怎么种植，下面就是覆盆子种植技术和管理的介绍总结。
按照它的生长习性需要先选择好地块，田头沟和荒坡这些闲置的地方都可以种植，每亩地的话需要先施入腐熟了的农家肥，进行翻耕地中，整好耙平，起畦备用。覆盆子它在春夏秋天都可以栽种，但是落叶前秋植的话成活率最高了，栽种的方法有带状法和单株法两种，带状法的话株距就大概是2.5米，每穴需要移栽壮苗2-3株，使它逐渐的形成宽30-60厘米的带，单株法的话株距大概就是2.0米，每穴需要移栽壮苗1株，栽种的时候正好地，挖宽深都是30-40厘米的穴，每个穴大概要施入杂肥5公斤左右然后和土拌匀，按照不同的方法栽种苗，填上细土之后还要压实些，随后浇上定根水，栽种之前可以把幼苗剪成15*20厘米的短桩，这样可以很好的减少蒸发面，刺激剪口下面发出健壮的新梢。
栽种成活土二年之内，每年中耕除草需要进行三四次，第一次大概在春天萌芽发出新叶的时候，第二次就在五六月份，第三次在七八月份，第四次就是秋末冬初的时候开始，中耕的时候根系周围浅一点好，远一些就可以稍微深些，因为怕伤到根系，深度大概就是6-10厘米，后期的话枝条密闭的时候，就要及时的疏花还有拔掉杂草，每次雨后或者是灌水之后都要记得松土，松土的时候要注意在植株的根系进行培土。
因为覆盆子的枝条比较的柔软，常常会因为果实太重所以垂下来到地面，会弄脏果子，影响到质量还有产量，并且下垂的枝条会彼此遮蔽，不好管理也会通风透光不好，所以在四月下旬的时候要设立支架引缚枝条：单柱引缚就是在靠近株丛的地方立上一根支柱，高度大小要根据当时植株大小来定，把枝条绑在支柱上面。双柱引缚的话就是在株丛之间立上两根植株，把相邻的两株各一半绑在两根的支柱上，这样的引缚就通气更好更好管理，产量也更高。另外篱架引缚就是适合那种带状配置的地块，花费会比较大，就是在带内隔五米就设上一根立柱，在上面牵引三道铁丝，把枝条均匀的绑扎在铁丝上，为了省材也可以在离地一米的高处拉上一条铁丝，把枝条引缚上去就可以。
每年的早春萌发之后还有幼果期也都是要中耕除草结合追肥，春夏秋天施入腐熟的人畜粪水，冬天需要施入腐熟的堆肥，就是在行间开沟，沟深度大概20厘米左右的样子，施入之后就要盖上土。
另外关于修剪，春剪就要结合搭架引缚的时候进行，剪掉顶部细弱干枯的地方，促进下部侧芽的萌发结果枝，还要剪掉基部的断枝和过密枝以及病弱枝，保留下7-9个粗壮枝就行，夏剪的话就是萌发的积生枝长到了30厘米的时候每株大概保留12-15个均匀分布的健壮枝，剪掉其它的枝条，对保留下来的基生枝要进行摘心。秋剪就是在果子采收之后，结果枝开始干枯了就可以进行，剪掉结果后的枯枝，病弱枝，疏剪一下生长太密，影响通风透光的密枝，这样可以减少养分消耗，提高来年的果实产量。
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