鸡蛋炒柿子怎么做
在平常下厨做菜的时候千万不要太单调了,不妨多学习一些做菜的方法,这样可以经常享受到各种口味的美食,也能让生活更加丰富多彩,所以今天就教你做大头菜炒柿子的流程。
一、大头菜炒柿子怎么做
1.西红柿洗净,放在热水中烫去皮,切块
2.大头菜切丝,洋葱切碎
3.热油锅,放入洋葱爆香
4.放入大头菜翻炒
5.放入适量花椒粉炒匀
6.放入少许白糖翻炒
7.再放入盐炒匀
8.放入西红柿块翻炒
9.不用加水,继续翻炒,盖盖焖一会
10.最后放入味精调味即可。
二、西红柿炒大头菜的做法步骤
1、大头菜,要洗静,切丝。
2、西红柿切小块。
3、葱、蒜切小粒。
4、大头菜要多炒一会。
5、将大头菜炒蔫,然后放入西红柿。
6、翻炒几下,放入鸡精就ok了。
小窍门
锅中入油烧8分开、放入十三香、蒜蓉、葱,爆出香味后,倒入大头菜,大头菜多炒一会,就不会那么硬(有时间的话,可以提前打个水抄),放入盐,加西红柿,翻炒几下加糖,等这个菜炒出汁后,放鸡精就可以装盘了。
三、大头菜炒柿子的做法
1、准备大头菜和柿子,大头菜切丝,洗净,切好葱末。
2、西红柿切块。
3、先加入一部分西红柿炒,再放入大头菜。
4、炒一会,放入葱末,加盐继续翻炒。
5、装盘。
四、西红柿炒大头菜/更多做法
1.大头菜、西红柿洗净
2.大头菜切块
3.将大头菜开水焯熟
4.西红柿切块
5.葱花备用
6.锅内热油,油热后加入西红柿
7.加入葱花
8.加入大头菜
9.加盐翻炒均匀即可
小贴士
做这道菜时要用大火,快进快出炒出汤来就不好吃了。
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怎么炒番茄炒蛋好吃
用料:酱油、胡椒、盐 、姜蒜、番茄。姜蒜切碎,少许小葱切段,番茄切块。锅中倒油,放入姜末和蒜末爆香,倒番茄块和葱段翻炒,番茄炒软时,撒上胡椒,滴酱油,放少许盐,翻炒均匀即可。

用料:酱油、胡椒、盐 、姜蒜,番茄。
1、姜蒜切碎 少许小葱切段,番茄切块。

2、锅中倒入油,放入姜末,蒜末爆香,倒入事先切好的番茄块和葱段翻炒番茄炒软(出现红色茄汁)时,撒上胡椒,滴入酱油最后一步,放少许盐,翻炒均匀即可。

鸡蛋炒西红柿怎么炒
原料:西红柿、鸡蛋、盐、大蒜、小葱花、玉米油。
做法步骤:
第1步、鸡蛋搅拌均匀,西红柿切块,葱花切小段,大蒜切粒。
第2步、锅烧热,倒入玉米油,倒入鸡蛋炒均匀。
第3步、将鸡蛋倒入碗里。
第4步、倒入玉米油,倒入大蒜,炒香。
第5步、大火将西红柿倒入锅里,翻炒。
第6步、倒入鸡蛋煸炒。
第7步、调入适量盐,在调入少许淀粉糊,炒均匀。
第8步、撒入葱花。
西红柿怎么炒好吃又简单
西红柿炒鸡蛋
食材:西红柿2个、鸡蛋3个,食盐、水淀粉、食用油、葱、白糖各适量
做法:
1、将西红柿去蒂,清洗干净后切成滚刀块,最好切小一点,这样炒起来更方便一点。
2、将鸡蛋磕入碗内,用手动打蛋器或者筷子打散备用。
3、锅内倒入适量的食用油烧热,倒入蛋液快速翻炒,炒散后待鸡蛋液凝固后就可以盛起来。
4、锅内倒入油烧热,放入葱花炒香,倒入切好的西红柿块翻炒,等到西红柿炒软,有汤汁出来的时候,加入食盐和白糖。
5、倒入炒好的鸡蛋一起翻炒,加点水淀粉将汤汁收浓就可以了。
西红柿炒虾仁
食材:虾仁100克、西红柿350克、青椒50克,食用油、食盐、白砂糖、大葱、小葱、生姜各少许
做法:
1、将所需要的食材准备好,并且稍微处理一下,虾仁清洗干净,西红柿和青椒清洗干净切成小块,葱姜蒜切成末。
2、将锅内倒入适量的油烧热,放入葱姜蒜炒出香味后,倒入虾仁快速翻炒,加料酒去腥。
3、等到虾仁炒到变色的时候,立即将虾仁盛起来,然后倒入青椒和西红柿进行翻炒。
4、等到西红柿炒软,有汤汁的时候,倒入虾仁再一起炒匀。
5、加入少许的食盐、白糖调味。加半勺高糖翻炒一下就可以出锅了。

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