一整块鸡胸肉要煮多久 多长时间可以把鸡胸肉煮熟
1、煮鸡胸肉，一块正常大小的话用大火煮10分钟左右就可以熟了，但是由于火力大小不同、鸡胸肉的大小也不一样，所以在煮的时候也可以根据实际情况适当的延长5分钟或者是减少一些时间。
2、整块煮鸡胸肉烹饪起来比较方便，直接下锅进行煮制就可以了，能够很好的把握住煮制时间，一般煮熟之后鸡胸肉从里到外都是白色的，用手扭一下能轻易的捏碎，要是肉里面还有红色，那么还需要继续煮一段时间。
鸡胸肉煮多久可以熟
根据鸡胸肉大小，一般水开后煮3-10分钟不等。
不同的人做水煮鸡胸肉，习惯都是不一样的，有的人喜欢切大块，有些人喜欢切小块。由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质，因此切小块的时候是比较容易熟的，大约在水开之后煮3分钟左右即可，但是如果鸡胸肉是整块下锅煮的，可能水开之后要煮5-10分钟左右才能熟，不确定熟没熟的，可以用筷子插入鸡胸肉，看到内部肉质变白即为熟。
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉，常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，适合减脂期食用。
鸡胸肉的营养价值
1、鸡胸肉作为肉质品，蛋白质脂肪等营养元素的含量是不会少的，除此之外还有一些微量元素及无机元素，这些元素对于人们的身体健康来说都是非常重要的，而且还含有一些不饱和的脂肪酸。
2、鸡胸肉中的蛋白质含量是非常高的，而且一般来说这样一块鸡胸肉的蛋白质含量就可以满足一个成人一天的大部分的蛋白质的需求是非常重要的，而且这种鸡胸肉里的蛋白质是非常容易被人们的身体吸收并且加以利用的，这是非常重要的一种情况。
3、我们大家都知道鸡胸肉的肉质非常细嫩的，而且无论采用什么样的做法，都能够让他的滋味非常鲜美，更重要的是鸡胸肉中的脂肪含量是非常少的，如果人们担心动物性脂肪会对自身的身体造成伤害的同时，又想吃肉的话，鸡胸肉是非常好的一种选择。
水煮鸡胸肉整块煮还是切丝
煮15-20分钟。
香辣鸡丝：
主料：鸡胸肉350克、香辣口味沙拉汁100毫升
辅料：黄瓜半根、大葱葱白一小段、姜3片、小葱4根、料酒5克
1、备好所需食材。
2、鸡胸肉洗净后放入冷水锅中，同时放入小葱、姜片和料酒。
3、大火烧开后撇去浮沫，转中小火，盖盖将其煮熟（大概煮15-20分钟）。
4、黄瓜和大葱切丝。
5、鸡胸肉煮熟后捞出，放入冷水中浸泡5分钟（一定要白开水或矿泉水）。
6、将冷却后的鸡胸肉捞出，沥干水分，并顺着鸡肉的纹路撕成小细丝。
7、把鸡丝、黄瓜丝、大葱丝混合在一起。
8、倒入香辣口味沙拉汁，拌匀后就可以开吃了。
9、成品。
鸡胸肉要煮多久才熟
带皮和骨头的鸡胸肉水煮大概需要30分钟；
去皮去骨的鸡胸肉水煮大概需要20-25分钟，
如果鸡胸肉被切分为两半，那就大概煮15~20分钟；
去皮去骨，被切成2英寸大小的鸡胸肉，水煮10分钟就熟了。提前切多几刀或剁碎一点，只需水煮5分钟就够了。
鸡胸肉要煮多久才熟：一般都是通过鸡肉的颜色来判断鸡肉的煮熟程度，让鸡肉煮到不在呈粉红色，从里到外变白就算是熟了。烹煮时间除了取决于自己家的灶炉，鸡肉的大小和种类也会影响烹煮时间哦！
判断鸡胸肉熟了的方法：
在煮的过程中可以观察鸡胸肉是否已经浮起来了，如果漂浮起来了就证明已经熟了；
用筷子插进鸡胸肉里，如果筷子能够轻松的插进去就代表鸡胸肉已经熟了；
用刀划开鸡胸肉，如果鸡胸肉从外到内都变成白色了，则证明已经熟了，如果是粉色的，就代表还没熟；
如果是小块的鸡胸肉可以用筷子夹起来尝一尝，如果口感软烂，有一股肉香味，没有嚼不动的情况就证明已经熟了。
小贴士
冷冻鸡胸肉，在煮之前需要提前解冻。可以用微波炉、冰箱或是浸在水里让鸡肉解冻。
【凉拌鸡胸肉的做法】
食材用料
鸡胸肉 1/2块、生姜 3片、大葱 1段、黄瓜 1根、料酒（煮鸡胸肉时用） 2勺。
凉拌料汁如下：
大蒜 2瓣、小葱 2根、线椒 1根、干辣椒 2根、盐 1勺、五香粉 1/2勺、
香醋 2勺、味极鲜 2勺、凉白开 2勺、白糖 1勺、食用油 适量。
做法步骤
（ 1 ） 鸡胸肉1/2块，生姜3片，大葱一段，黄瓜1根；
（ 2 ） 起锅烧水，下入鸡胸肉，姜片，葱段；
（ 3 ） 加入料酒2勺，煮至翻滚；
（ 4 ） 盖锅盖，中小火慢煮15分钟；
（ 5 ） 煮肉期间准备凉拌料汁：小葱2根、大蒜2瓣、干辣椒2根、线椒1根；
（ 6 ） 大蒜切成末装入碗里备用；
（ 7 ） 干辣椒椒切丝；
（ 8 ） 线椒祛子，切成末备用；
（ 9 ） 将蒜末，线椒，红椒盛入碗里备用；
（ 10 ） 小葱切葱花备用；
（ 11 ） 起锅烧油至冒烟；
（ 12 ） 热油淋入料碗里；
（ 13 ） 快速搅拌均匀；
（ 14 ） 加入一勺盐、2勺香醋、2勺味极鲜、2勺凉白开，与香醋比例为1：1；
（ 15 ） 最后放入白糖1勺，撒上小葱花搅拌均匀，料汁做好了，放置备用。
（ 16 ） 黄瓜一根切成细丝放入盘中；
（ 17 ） 鸡胸肉煮28分钟后捞出，用手撕成条；
（ 18 ） 装入盘中位置，浇上料汁搅拌均匀即可食用。
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