一粒粒的玉米要煮多久,玉米粒煮多久就熟了 -pg电子平台

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煮玉米需要多长时间

玉米一般10-25分钟左右能熟。

嫩玉米是指颗粒较小的玉米,通常比较甜,口感比较嫩。这种玉米通常需要煮10-15分钟,直到玉米粒变得有点软,但是还没有完全煮熟。如果煮得太久,玉米就会变得糊状,失去口感。

老玉米是指颗粒比较大的玉米,通常比较硬,需要煮一段时间才能煮熟。一般来说,老玉米需要煮20-25分钟,直到玉米粒变得软烂,但是还保留着一定的口感。如果煮得太久,玉米就会变得很糊,失去口感。

甜玉米是一种特殊的玉米品种,通常颗粒较大,味道非常甜。这种玉米需要煮15-20分钟,直到玉米粒变得软烂,但是还保留着一定的口感。如果煮得太久,玉米就会变得很糊,失去口感。

一粒粒的玉米要煮多久,玉米粒煮多久就熟了图1

挑选玉米的方法

当玉米大量上市的时候,售卖的新鲜玉米多半是带着玉米皮的,这时候我们挑选的时候,注意观察玉米皮,如果想要玉米新鲜度高,那就要选玉米皮非常新鲜的。

而新鲜的玉米皮,它的颜色为翠绿色,还有些湿润,并且没有损伤,没有长虫眼,玉米皮还是紧紧的包裹在一起,想扒开都需要大一点力气,那么这样的玉米肯定很新鲜。

有些地方为了玉米摆出来好看,就会提前将玉米皮扒掉,那么我们在挑选的时候,注意看玉米粒,只要是粒粒饱满,且新鲜的口感都不会太差。因为饱满的玉米粒,说明水分流失少,这样的吃起来就清甜不干柴。

一粒粒的玉米要煮多久

十五分钟左右。玉米含有丰富的微量元素,例如有钙、磷、硒和卵磷脂、维生素e等,都具有很好的降低胆固醇的作用,经常食用玉米可以有效的防治心脏病,冠心病的发作,玉米里面含有的粗纤维是很高的,而且玉米里面还含有丰富的镁,镁可以增加肠胃蠕动,促进消化的作用,帮助废物排除人的体外。

玉米的种类也很繁多,有黑玉米、青玉米、甜玉米、黏玉米、水果玉米等,因此,不同种类的玉米,煮的时间也有差别。

1、冰冻的玉米分为两种,第一种是生玉米没有经过加工直接冷冻起来,这样的玉米在煮的时候,相对熟的冻玉米要多煮一段时间,一般在锅里的水开之后再煮二十分钟左右就差不多了,根据情况也可以多煮几分钟,以玉米熟了为准。

2、第二种情况是熟玉米冷冻,这样的玉米因为在冷冻之前已经煮熟,所以在冷冻之后在煮的时候不需要煮太长的时间,一般五六分钟就可以了,因为是熟玉米,所以只要玉米解冻,整个玉米热透了就可以食用。

3、玉米的营养价值也是很高的,特别是针对高血压和心血管疾病的人群,有治疗疾病和预防的作用,而且针对女性能够促进细胞再生有延缓衰老的作用,经常吃玉米还可以起到抗癌防癌的作用。

玉米一般水开了煮几分钟

玉米一般水开了煮15分钟左右。

当我们放入适量的水后,甜玉米一般需要煮15~25分钟。如果是糯玉米,需要煮15~35分钟。而且在冷水煮过之后,刚刚煮好的玉米。最好不要熄火立刻拿出来。还需要继续焖5分钟味道更好些。

烹饪玉米时,如果你想吃口感嫩的玉米,可以在煮沸后煮15分钟。此时,玉米已经煮熟,甜味浓郁,味道更好。然而,如果玉米本身比较老,你应该适当延长烹饪时间。基本上,玉米可以在沸水中煮15分钟。然而,年轻玉米和老玉米的味道不同。你可以根据自己的口味来决定煮玉米的具体时间。

一粒粒的玉米要煮多久,玉米粒煮多久就熟了图2

如何挑选好吃的玉米

1、看玉米粒

在买玉米的时候,首先要知道不同颜色的玉米都对应着哪些口味。比如白色的玉米通常是糯玉米,黄色的是甜玉米,而黑玉米和其他杂色的玉米,都是一种特殊类型的玉米。

2、检查玉米须

玉米须也是证明玉米完整性的一部分,玉米须的颜色证明了玉米的成熟度,毕竟太嫩的玉米和太老的玉米口感都不够优质,并不建议大家选购。口感优质又新鲜的玉米,其玉米须颜色会比较深,伸手摸一摸,可能会有些潮湿,碰见这样的玉米,就赶紧下手购买,错过这家可就没这店了。

3、闻闻气味

“望闻问切”这四个字也可以用在购买玉米上。大家看了外观,检查了玉米粒,最后一步别忘了拿起来闻闻有没有奇怪的味道。现在整体玉米价格比较低,销售量大,所以不会太有囤积的玉米。

玉米一般煮多久就熟了

正常情况下,普通的甜玉米和新鲜的玉米,煮开锅之后,10到15分钟就可以煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米,黑玉米等,那么需要再加5到10分钟。如果用高压锅煮玉米,在高压锅安全阀冒气后煮3-5分钟即可。

煮玉米一般是冷水下锅,利用冷水慢慢的加热,从而使玉米从外到内都能煮熟。

此外,玉米熟了之后不要长时间煮,因为时间过长,玉米的味道就会有点变淡,口感也变得比较差。加少量盐,可以提升口感,散发香味,煮前浸泡,可以减少煮玉米的时间。

玉米的种类

1、甜玉米

甜玉米是最受欢迎的一个玉米品种,又名蔬菜玉米,是禾本科玉米属农作物,其形态特征与普通玉米一样,但甜玉米的种子薄,且植株分为普通、加强和超甜三种。

2、糯玉米

糯玉米又名粘玉米、蜡质玉米,因籽粒中有较粗的蜡质状胚乳而得名,原产于中国,且植株的长势强健,株型紧凑,叶片颜色为深绿色,具有极高的抗病性。

3、高油玉米

高油玉米为一种高附加值玉米类型,其突出特点是籽粒的含油量高,是专门用来榨油的玉米品种,但目前高油玉米在我国的产量较少。

4、爆浆玉米

爆浆玉米是一种用于制作玉米花的玉米类型,原产于美国,且制作的果穗和子实较少,子粒均有角质淀粉,质地较硬,而且籽粒的颜色丰富,有白色、黄色、紫色或桔红色斑纹。

5、彩色玉米

彩色玉米为一年生直立草本植物,是玉米中的一个杂交品种,其株高为100-150厘米,因籽粒颜色多样,具有较高的观赏价值,因此常在成熟后采集放置在室内用作观赏。

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