梦见锅盔是什么意思，诸葛亮发明了什么美食 -pg电子平台

诸葛亮发明了什么美食

诸葛亮发明了军屯锅盔，烤鱼，大头菜。

传闻当年隐居在琅琊县的诸葛亮最爱吃的菜肴就是烤鱼，这道烤鱼和普通的烤鱼不同，风味独特，后来诸葛亮跟随了刘备，就将做烤鱼的厨师带在身边。厨师做出来的烤鱼也让刘关张三兄弟称赞不已，因为烤鱼是诸葛亮的最爱，所以流传到现在，就被人们叫做“诸葛烤鱼”。

军屯锅盔还有锅盔凉粉，据说和诸葛亮有密切的联系，当年诸葛亮命令姜维的军队驻扎在四川，因为长时间行军，士兵们吃饭就成了一个问题，于是诸葛亮便发明了这种做起来速度快，又方便携带的食物，不仅饱腹感很强，而且还能提供充足的能量，跟随着士兵们行进，锅盔传到了四川各地，甚至到了湖南、湖北、山东等地区。

大头菜又被称为孔明菜、诸葛菜。相传诸葛亮喜欢将一种叫“蔓茎”的野菜挖回家后做成菜肴下饭，有一次到朋友家做客，临走前诸葛亮做了一盘凉拌蔓茎，几天后回到家中，生怕菜肴坏掉。没想到品尝后大仙，凉拌蔓茎不仅没有坏，而且脆爽可口，于是发明出用盐腌制大头菜的料理。

梦见锅盔是什么意思

是博望锅盔，河南省方城风味小吃。传说三国时火烧博望后诸葛亮发明

方城县城西南有个博望镇，是中州名镇，西汉外交家张骞博望侯封侯处。位于县城西南百里，北枕伏牛山，西依白河水，地处南阳盆地的北部边缘，是荆襄北通中原之门户，南北商贾之通津。

在这个三国古战场上有种曾享誉全国的名吃——博望锅盔。锅盔大如锅盖，圆形，中部凸起，通身白色，每个厚2寸，直径1尺余，重四五斤，敲之嘭嘭作响，如石如铁，不干、不腐、不霉。

博望锅盔用料简单，主要有面粉（上等小麦面）、碱面、酵面、水、盐。功夫主要在和面上，经多次盘揉、挤压、停放，每斤含水量只有一两左右。揉成的面团擀成圆形饼子，制成锅盔雏形后，用一种类似公章的木刻花章在其表面按上花形图案。再放在锅内的石子上，待锅盔正反两面儿变硬后，再数个竖立放在锅内，用文火烤熟。烤锅盔把握火候是关键，要做到既不生又不煳。

博望锅盔虽坚硬，食之却酥香爽口，质脆味甜，耐嚼顶饥。

博望锅盔由来已久，约有1700年的历史。传说三国时诸葛亮初出茅庐第一攻——火烧博望屯后，留大将关羽镇守博望，抵抗曹操南侵。时值天旱，用水奇缺。军士饮水造炊十分困难，军心不稳。关羽派兵士请诸葛亮出谋，诸葛亮投书于锦囊。关羽指使人如法制作，果然得到形圆如盔的锅盔。当时制成的锅盔大如盾牌，厚如酒樽，众军士食之脆酥可口，稳定了军心，关羽凭博望锅盔坚守住了博望，此品由此而得名。

随着历史的变迁，博望锅盔技法被当地农民掌握，流传，变为食品销售。锅盔铺里，卖主不用手折，而以刀割，刀是长叶马刀，透出三国遗风。

相传某年，有一少年从街上买一锅盔回家，中途遇冰雹，皆蛋大，砸死许多鸡鸭。少年头顶锅盔，行十里至家，身无伤损，锅盔无破裂。此为笑谈，博人一乐。

如今，博望坡上一些农民仍沿袭流传至今，成为当地享誉海内外的风味小吃和馈赠礼品。

诸葛亮为什么发明包子呢

诸葛亮做包子只是民间传说，是为了用包子代替士兵的人头。

相传三国时期，蜀国诸葛亮率兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水，军队车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。

此时诸葛亮召来孟获问明原因，原来，两军交战，阵亡将士无法返回故里与家人团聚，故在此江上兴风作浪，阻挠众将士回程。大军若要渡江，必须用49颗蛮军的人头祭江，方可风平浪静。

诸葛亮心想：两军交战死伤难免，岂能再杀49条人命？他想到这儿，遂生一计，即命厨子以米面为皮，内包黑牛白羊之肉，捏塑出49颗人头。然后，陈设香案，洒酒祭江。

从此，在民间即有了“馒头（注：这时包子还是叫馒头，直到宋代才改成包子）”一说，诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷。

扩展资料：

诸葛亮“七擒孟获”的故事：

刘备去世以后，蜀国丞相诸葛亮准备北伐中原。当时蜀国南部，就是云南贵州交界处，少数民族的大酋长孟获发动叛乱，诸葛亮决定亲自领兵平息叛乱，先解除这后顾之忧。

有人建议，派一员大将南下足以消灭孟获，丞相就不必深入那“不毛之地”了。但是诸葛亮考虑得更长远，他要对孟获恩威并施，以收服人心。

孟获有万夫不当之勇，豪侠仗义，在少数民族中很有威望。诸葛亮命令部下，遇到孟获，千万不要伤害他，要抓活的。

第一次战斗，蜀军在诸葛亮的指挥下逮住了孟获。当士兵押孟获进营时，诸葛亮亲自给他松绑，还叫人摆酒席款待他。

第二天，诸葛亮陪他参观蜀军营地后，问孟获：“我们的军营怎么样?”孟获不仅不赞扬，反而说：“不过如此。以前我不知道你的虚实，所以战败了。现在我看到了你们的部署，如果放我回去，再战定能战胜你们。”

诸葛亮笑着，把孟获放走了。几天后，孟获果然带兵来挑战，结果又战败被俘。孟获还是不服输，诸葛亮又放了他。

孟获又连续和诸葛亮一战再战，一连打了七次，被擒七次。最后一次，孟获又被押解到蜀军营帐。士兵传下诸葛亮的将令说：丞相不愿意再见孟获，下令放孟获回去，让他整顿好人马，再来决一胜负。

孟获想了很久说：“七擒七纵，这是自古以来没有过的事情，丞相已经给了我很大的面子，我虽然没有多少知识，也懂得做人的道理，怎么能那样不给丞相面子呢!”说完跪在地上，流着眼泪说：“丞相天威，我们再也不反叛了!”

诸葛亮很高兴，赶紧把孟获搀扶起来，请他入营帐，设宴招待，最后客客气气地把孟获送出营门，让他回去。

自那之后，孟获死心塌地归顺蜀汉，直到诸葛亮死，他都没有叛乱。这在客观上为蜀汉出兵中原扫清了后顾之忧，而且对西南少数民族的生活安定和经济发展有很大促进作用。

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